Le mouron blanc/ Stellaria Media

Le mouron blanc est une plante aux propriétés émollientes, dépuratives, diurétiques et anti-inflammatoires.

Elle est utilisée, en cataplasme, pour apaiser la peau, soulager les démangeaisons, irritations ou éruptions cutanées.

En cataplasme toujours, elle fera bénéficier de ses vertus anti-inflammatoires, pour aider à soulager les douleurs articulaires, ou musculaires.

En infusion, elle a des effets dépuratifs et diurétiques. Elle aide à purifier l’organisme et favorise l’élimination des toxines. Elle est de ce fait également bénéfique pour l’ensemble du système urinaire.

Autre utilisation: cette plante, riche en vitamine C, peut aussi être consommée en salade. Lorsqu’elle est consommée jeune, elle a un goût très doux, sans amertume, souvent comparé au maïs cru ou aux noisettes.

Comment la cultiver?

Le mouron blanc, originaire d’Europe mais désormais répandu dans le monde entier, apprecie les sol riches en nutriments, humides et bien drainés, et les lieux partiellement ombragés.

Une culture en pot pourra être favorisée pour éviter d’envahir le jardin!