Le bael

Au Cambodge déjà, l’une des familles chez qui nous étions nous avait parlé de ce fruit. Désormais au Laos, et lors d’une petite pause pour boire un verre (jus de menthe/ citron pour moi…. En mode detox😜), j’ai eu l’occasion de tester cette tisane réputée ici pour soulager les maux intestinaux. Elle serait également bénéfique pour le système immunitaire global, et pour son action anti inflammatoire. Elle est d’ailleurs délicieuse, avec un léger petit goût de caramel, et peut se déguster chaude ou froide. (J’ai personnellement préféré la version chaude).

Bien entendu, je suis repartie avec un petit sachet qui viendra combler la place que je n’ai pas dans mon sac! 😜

Pour préparer cette tisane, 2 petits fruits séchés à faire infuser une dizaine de minutes dans de l’eau chaude, les fruits étant réutilisables jusqu’à 5 fois apparemment.